Bolo de Limão

Fizemos esse bolo aqui em casa ontem, dele só restou a foto...rs

É muito gostoso e macio, mas o melhor é que é muitooo fácil de fazer.

Aliás, é uma receita já meio batida , mas mesmo assim resolvi postar no blog.

Ingredientes:
1 bolo de caixinha ou pacotinho sabor laranja ou limão
3 ovos
1/2 copo de óleo
1 gelatina em pó sabor limão
1 iogurte natural

Modo de fazer:

Despeje numa tigela o bolo de caixinha e acrescente os ovos, o óleo, a gelatina em pó, o iogurte e misture bem  até ficar uma massa homogênea, depois despeje em forma retangular untada e leve para assar.

Depois de assado, retire do forno, espere esfriar um pouco e então despeje a cobertura.

Cobertura:

Misture uma lata de leite condensado com o suco de 2 limões, de preferência, siciliano.

Enfeite com raspas de limão.